2/3 Dolci (灣仔)

2/3 Dolci - 開心果之旅~

2013.11.16 Tea



是日大少帶我到灣仔星街，終於知道上次的驚喜蛋糕是在哪裡買的了！由於上次吃過實在很懷念開心果的那份

好客山東 (上環)

好客山東 - 完全改變了我對北方餃子的概念

2013.11.20 Tea



是日公司太忙，待下午3時半才有機會外出吃午餐，可能由於太忙關係，已過了最餓的時間，由公司出發往上環方向踱步，實在想不到吃些甚麼好~

剛巧接到大少電話，大少建議試試於生記附近一間水餃店，心想「也好，反正沒多胃口，吃點餃子，讓肚裡有點東西」，於是便開始了搜索工作~

桂寶雞窩米線 (九龍城)

桂寶雞窩米線 － 原來尚有雞煲令我有驚喜

《OpenRice 編輯推介》(OpenRice 會員名稱「treetree」)

 2013.10.11 Dinner

 

雞煲熱潮於香港已興起一段時間，現時雞煲已開始有點像超級市場，很容易便遇到一間，旺區更一條街起碼一間，不論是以湯形式上菜還是乾窩形式，雞煲總有一獨特之處 －既濃且香的味道，讓人經常心思思想再吃。

脆皮咸豬手

脆皮咸豬手 - 瘋狂愛上

大少及樹樹一向是咸豬手的超級粉絲，可是到德國酒吧點一隻豬手最平也起碼$250，配上德國麥啤，最基本也要$500，所以不能經常光顧~ 前陣子經過超市時大少見急凍咸豬手特價$36.9，於是便買一隻回家~ 放了差不多整整一個月有多，樹樹終於的起心肝，上網四出尋找脆皮咸豬手的做法，可是卻很少有詳細食譜，於是便將網上所見覺得可取地方記下，連同自己有限的 經驗，膽粗粗的試了~ 剛好當天樹樹的弟弟也在場，不消10分鐘便消滅了，大少還說好好味，下次一定要再整呢！唯一美中不足是豬皮，只有一半是脆的，相信是樹樹風乾時做得不夠 好，或許像燒肉般放入雪櫃一段時間會更乾身~  下次會鑽研改良版~ 是次賣相不夠吸引，希望下次能有更好的版本~

這個咸豬手，製作相當需時，不過請放心，吃的時候你會發覺是值得的呢！不用$50便可享用到，相當化算喔~ 

這個小食，若沒有小朋友在家中，大可加點菜，連同黑啤或麥啤一起吃，風味十足呢！

脆皮咸豬手



材料：

冬菇滑雞飯

冬菇滑雞飯 - 懶人首選

由於大少唔食牛，樹樹唔食羊，所以諗煮咩餸時實在頗頭痛~ 想方便簡單得黎又好味，實在唔容易~ 經過一懷舊中式點賣緊北菇蒸雞飯，忽發奇想，唔知可唔可以返屋企用電飯煲整個冬菇滑雞飯呢﹖於是就膽粗粗係街市搜羅食材~

由返到屋企到灼埋菜連滾湯，大約一個鐘多少少，都好快就有飯開呢！大少食個陣無出聲，只係比平時快好多食完碗飯，夏天一向好少添飯既大少，竟然問我：「入面仲有無飯丫﹖」 我即刻問大少：「個飯好好味﹖」大少話：「係呀！好好味呀！」果然，呢個懶人飯搏得過~  事實上樹樹都覺得雞嫩滑入味、冬菇香、飯係精華所在，因為吸哂冬菇同雞既味道~

冬菇滑雞飯 (2人份量)


材料：

珠江酒家 (太子)

珠江酒家 － 一試難忘

2013.03.15 Dinner

大少專程開車帶我來這裡吃晚飯，並以為這個地點及格局不會於晚上7:30便滿坐，怎料來到卻座無虛席！等了20分鐘，幸好近門口位有二人結帳，才不用等太久~

請姐姐給我們餐牌，發現全是普通貨色，與牆上所貼的食物完全不同，故便直接於牆上找想吃的點便算~ 原來這裡有很多很多小菜並非於一般小菜館能找到的，可是我們只有二人，只好先點四款最有興趣試的來吃吧！

Bee Two French Baguette & Coffee (中環)

Bee Two French Baguette & Coffee － I Love Egg Benedict!!!!

《OpenRice 編輯推介》(OpenRice 會員名稱「treetree」)

2013.03.12 Lunch

於朋友極力推介下，下定決心來會一會朋友高度評價的小蜜峰~

原來只在上環蓮香樓對面，即九如坊蘭桂坊酒店對面，很容易便找到了~