Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar (中環)

Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar － 上了英文一課

2012.11.15 Lunch

這間是中環區其中一間出名的食店，看過不少評價相當高的食評，終於在一次的舊同學小聚中有機會一試~

由於葡萄牙輪近海域，其捕魚業十分發達，單看每年葡國人所吃的魚及海鮮數量便不難明白~ 故在葡國菜中很常見的便是海鮮~ 葡國菜有點像地中海菜，味道很豐富，用很多香料，令每道菜也有很多層的味道，難怪令不少人愛上葡國菜~

由於想可以靜靜地吃一頓午餐，於是訂了避開人潮的下午2時~

去過LKF Tower 的都知道，打開門進內是暗暗黑黑的，經過大堂第一部電梯，再行到較入的另一部電梯上，打開電梯門竟是另一感覺，有點像穿過了多啦A夢的隨意門~

出電梯後

蛋黃色的牆身、白色大窗框、高高電橙柱、藍白格仔接待處，充滿了葡萄牙的色彩，感覺很煥然一新~


吧台

餐廳入內第一眼便看到這個很大的吧檯，外面的玻璃櫃盡是風乾豬腿~

全場只剩下兩桌客人，我們可以安靜地點菜及傾計，真好；不過卻有點點不好意思，好像防礙了他們中場休息，但我們也只會坐大約1小時許，應該影響不大吧﹖

看完整份MENU，我們三人也決定點SET LUNCH，因為價錢比較化算，$168 + 10% 可於 a la carte menu 中點任何一款湯或沙律、任何一款主菜及任何一款甜品，除了甜品外，我們所點的菜竟然一模一樣~

餐包

這個餐包於點菜前奉上，麵包只是微暖，有點失望~ 附上的三種醬卻有點特別，起碼在街外很少吃到最遠的那個醬：由近至遠應該分別是牛油、CREAM CHEESE及魚醬 (不知是甚麼魚，味道有點像吞拿魚)~

滲著陣陣燶味的海鮮湯

(10分為滿分) Seafood Cream Soup (4分) - 即海鮮湯，是朋友推介的，可是我們三人卻不約而同地喝到煲燶的味道，於是決定跟侍應反映，卻發現原來我們三人也不知「煲燶」的英文怎樣說，最後決定用 「BURNT」來形容，看到侍應有點摸不著頭腦的樣子，我們實在忍不住的笑了，最後他們也明白問題所在，經理讓我們再挑另一頭盤，經理推介八爪魚沙律，便 膽粗粗試了~

Octopus Salad

Octopus Salad with Lime Oil (8分) - 賣相相當不錯，想不到平日入吃煙靭無比的八爪魚竟能於入口時如此幼嫩及軟身！原本對八爪魚有點抗拒的我，也不得不稱讚廚師的功力！這個八爪魚實在是整個沙 律的焦點，再配上我喜愛的火箭菜，這個沙律實在令人想把它吃光！唯一可以更進步的是沙律醬汁，有點過多Olive oil，可是，這不就是葡國菜的特色嗎﹖

Roasted Suckling Pig

Roasted suckling pig Bairrada style (8分) - 這個是葡式烤乳豬，脆脆的豬皮下是鮮嫩的豬肉，配上新鮮炸起的薯格，薯格很香薯仔味，炸得恰到好處，不會太乾或唔夠脆，不消一會我便把它們消滅了！另一附 上的炒飯，應是與豬的內臟切粒一起炒，很香濃的豬香味，不過配烤豬一起吃難免有點滯；幸好還有另一伴碟，香橙片，感覺有點滯時切點橙肉來吃，大大減少了飽 滯感~ 總括來說，這個菜廚師必是花了很多心思來配搭，是有誠意之作~

Fruit Salad with Sorbet

Fruit Salad with Lemon Sorbet (5分) - 由於實在有點滯，決定點生果及酸酸的Lemon Sorbert 來消消滯。Sorbet的酸遠遠蓋過了水果的味道，這道甜品除了賣相挺好之外，只有酸味了~

總括來說這裡的環境、服務及食物也是中上，對葡國菜有興趣的不妨來這裡試試~

午餐約HK$190／位

地址：中環蘭桂坊德己立街55號LKF Tower 8樓

電話：2905 1168