魚作 (中環)

魚作 - 幸運的白老鼠

2012.04.18 Lunch



今天難得一天有點時間能與新請的同事吃午飯，很多已知好吃的餐廳都已滿座，於開飯找了一會，發現這間店只有11個笑卻沒有喊，決定帶同事來這裡一起當白老鼠。

下午1:45抵達，小小的店裡，只剩下4枱客，我們可以有梳化位坐呢！


午餐餐牌

這裡午餐比想像中多選擇，有熟食定，也有魚生定食，亦有Daily Special，我選了燒銀鱈魚定食+是日魚生~ 這個餐有前菜、沙律、味僧湯、主菜、白飯及甜品。我們也花了不少時間來問侍應生，她十分有禮貌及耐性地回答我們的問題，第一印象已很好了！

前菜、沙律、味僧湯

先來前菜、沙律及味僧湯，前菜的黃瓜很爽，沒有渣，旁邊的菜粒有點像雪菜的味道；沙律的菜很新鮮，沙律的醬也調較得很好，有香麻醬味但又不會太膩；唯獨是味僧湯對個人來說實在太咸，只喝了幾口便放棄了~

是日魚生

接著來的是是日魚生，有三文魚及帶子，從相中一看便知是厚切魚生及帶子，入口新鮮非常，附上的wasabi也不會太攻鼻，醬油咸度剛好，配起魚生來吃能吃到wasabi的刺激感卻又不失魚生的鮮味，實在難得！

燒銀鱈魚

主角來了！侍應生奉上時已聞到燒魚的香味，忍不住未拍照時立刻嚐一口！想不到入口竟是非常熱，意即是新鮮煎起喔！銀鱈魚很香，吃到有魚油香味，而肉質處理得很好，很嫩滑，而魚皮卻煎得香脆！一向很性魚腥的我很快便吃光兩片魚了！

芒果芝士布甸 

最後就係甜品啦！起初我仲以為會係日本簡單甜品，估唔到竟然係芒果芝士布甸！第一次食，味道唔錯，好香芒果味，不過本人對芝士興趣不大，故不會是我的「飛佛」~

總括來說，以$160這個價錢來吃這個午餐實在值喔！

午餐約$160/位

地址：中環士丹利街11號12樓
電話：3902 3813