竹園重慶雞煲 (北角)

竹園重慶雞煲 - 意想不到的平民辣雞煲

2012.06.29 Dinner



友人發現北角渣華道街市頂新開了我至愛的麻辣雞煲，湊巧當晚3人一起有興致一試，於是便膽粗粗去試了~

店舖內桌數不多，但由於剛好是最尾的位置，加上用木欄圍起了，反而有一種自成一角的感覺，不會與其他店舖的客人混在一起，不錯不錯~


服務員很友善的為我們介紹，後來才發現這位友善的「服務員」是老闆之一~ 很少見會親力親為、跑出跑入的老闆了，一般也只會留在收銀處而已~

由於其中一位友人不吃辣，於是點了麻辣雞煲及白胡椒豬肚雞~

青芥辣米奇鼠耳

賣相平平無奇，入口卻有驚喜，濃香芥辣味，卻不攻鼻，亦有尖椒辣味，整個辣的味道很有層次啊！加上木耳夠爽，推介！

 

白胡椒豬肚雞

煲送上時是有煲蓋蓋的，但已聞到陣陣胡椒及雞的香味~ 好心急~ 滾起後忍不住立刻夾內附的支枝吃，香濃的胡椒雞湯味，完全沒有雪雞的腥味，意想不到！雞件沒有炸過，但很滑，豬肚是新鮮豬肚! 第一印象已不錯了

麻辣雞煲 (中辣)

對於我來說不太夠辣，但由於要就另一位友人，故只能叫中辣了~ 幸好的是中辣也有香濃的重慶麻味味，不知為何，這個煲的雞比白胡椒豬肚雞煲內的雞還要好吃~ 停不了手呵呵

  

響鈴

老闆親自送過來，並叫我們立刻吃，原來是新鮮炸起的！很久沒吃過新鮮炸的響鈴了(感動流淚中)，不能太大力夾，因為太脆易斷開，香脆口感配上濃香湯底，忍不住再吃下一件 

脆骨鯇魚腩

我不愛吃鯇魚，但也試了一口，口感真的與一般所吃的不同！真的很有口感~ 喜愛吃脆骨腩的人不妨一試~ 

手打墨魚滑

賣相很吸引，吃得出是手打的，不錯~

黑木耳

一點也不小家，大大片上，加入我至愛的麻辣煲，爽爽的黑木耳與既香且麻辣的味道一起齊放入口，讚！

這裡剛開業，老闆會親自問客人覺得食物如何、應如何改進，現今很少見這樣虛心且願意聽意見之老闆了，相信若老闆真的把食客的意見收集後繼續進步，必會越做越好呢！

街市食市之價錢 + 老闆主動進步之誠意 + 員工友善 = 下次有機會必會再來~

晚餐約$150/位

地址：北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓CF3號
電話：9860 2203 / 9645 9389