千層芒果布甸

樹樹千層芒果布甸 (8"圓盒)


材料：
芒果jelly粉 1盒
忌廉 100ml
芒果 1個

做法：

1. 將jelly粉分別方在兩個碗中，然後加入250ml熱水溶解jelly粉
2. 待jelly粉完全溶解後，加入冰2粒(完成後約300ml)，然後盛起一半，放涼備用
3. 芒果切半，核及一半砌茸加入其中一碗jelly水中，加入忌廉，拌勻
4. 將100ml#3倒進模中，放入冰箱，待凝固，別放太久，否則變冰會影響布甸口感
5. 將剩餘的芒果砌茸並加入剩下的jelly水中
6. 待第一層布甸凝固後，加入125ml的#5，放入冰箱
7. 待第二層jelly凝固後，加入100ml的#3，放入冰箱
8. 重覆#6及#7至用完材料，放入雪櫃雪到第二天便可~
9. 可按個人喜好舖上芒果肉或其他裝飾

希望岩大家用啦！