Le Salon De Thé de Joël Robuchon (中環)

Le Salon De Thé de Joël Robuchon - 猶如藝術品的 High Tea

2012.03.06 Tea

 

對英式 HIGH TEA 一向情有獨鍾，故不斷的尋找一些能能於視覺及味覺上滿足我的地方，於OPENRICE看到這裡獲得很高的評分，相片中的食物也很吸引，於一個巧合的情況下，於平日的下午茶時段終於能夠一試~


Menu

這裡地方不大，大約只有30個座位左右吧﹖餐廳主要以黑紅色為主，感覺比較暗，但也沒太大關係，反正 HIGH TEA 便是要舒舒適適的享受食物，太光反而不好受~

Devonshire clotted cream & homemade strawberry jam

呢度食SCONE配Devonshire clotted cream & homemade strawberry jam，clotted cream味道不太濃而且好滑，jam就大家都睇到粒粒士多啤梨，味道偏酸，卻頗開胃的~

Sandwiches & Scones

先上Sandwiches & Scones：由前至後分別係Tuna and poached egg sandwich, Norwegian smoked salmon and caviar sandwich, Premium ham with mustard seed sandwich, Lobster sandwich flavoured with tarragon, Homamade natural, lemon & raisinscones。 除左scones之外，每件都試食半件~

最深刻係smoked salmon sandwich，雖然只得幾粒caviar，但係好香，同smoked salmon一齊食好突出到三文魚既香味，三文魚本身唔乾仲有魚油，值得一讚！

另外一試愛上既係lemon & raisins scone，雖然食唔到有提子，但係好鍾意食scone既我，第一次食檸檬味，覺得好fresh、好香！加上奉上時係熱哄哄，有外脆內軟既感覺！

Pastries

Exotique, Paris-Brest, Mont-Blanc, Macaroon ganache, Blueberry Cheese Cake, Petits fours

每件都好精美，望住佢地有種唔想食既感覺...

Pastries Close up

咁多件我最鍾意食Blueberry Cheese Cake，因為藍莓好新鮮，而個cheese cake入口感覺竟然係好fresh、唔heavy！

Cappuccino

餐飲朋友叫左 Cappuccino~

Latte

我就叫左 Latte~ 不過不失吧，勝在夠熱~

食過咁多間 High Tea，好多次我都唔會每樣都試足，但今次呢度實在忍唔住每件都要試，因為實在太靚了！估唔到每件我都會食哂，並且都滿意個味道，當然唔會每件都咁好味，但係質素實在不錯！難怪咁多笑了！

順帶一提呢度既服務實在需要改進，我地坐係員工出入既位置，但全程都無人主動幫我地 refill 水，並且要叫幾次先有人黎，如果服務可以改善的話，我相信呢度會有更多笑~

下午茶約$174/位

地址：中環德輔道中12-16號置地廣場3樓315號舖 

電話：2166 9088